Waarom zit er een dop op mijn zuivelpak?

Op het moment dat wij de Zuiver Zuivel literpakken zijn gaan afvullen, hebben we er bewust voor gekozen hier geen plastic dop op te gaan voeren. Echter, we hebben vanaf dat moment veel reacties ontvangen van consumenten dat bij de Zuiver Zuivel melk, omdat deze niet gehomogeniseerd is en deze oproomt, dit ervoor zorgt dat […]

Lees meer

Waarom zijn biodynamische zuivelproducten duurder dan reguliere zuivelproducten?

De biodynamische boeren krijgen een meerprijs tov de reguliere melkprijs voor de melk. Deze hogere prijs hebben de boeren nodig als vergoeding voor de meerkosten van de biologische productiewijze: • De koeien krijgen biologisch voer, wat duurder is dan regulier voer. Bovendien krijgen de biodynamische koeien minder krachtvoer, waardoor de koeien minder melk produceren. • […]

Lees meer

Wat is een standyoghurt?

Bij de meeste yoghurts die tegenwoordig worden verkocht, rijpt de yoghurt in een grote tank en wordt de yoghurt voor het afvullen in de verpakking glad geroerd. Bij een standyoghurt wordt de warme dunne aangezuurde melk afgevuld in bijvoorbeeld een beker of fles. Daarna rijpt het product in de verpakking in een speciale warme cel. […]

Lees meer

Wat is Acidophilus?

Acidophilus is een aangezuurde volle melkdrank die mild-zuur en romig van smaak is. Ze bevat Lactobacillus Acidophilus en Lactobacillus Caseï.

Lees meer