Volle yoghurt in glas
Biodynamische yoghurt met een natuurlijk vetgehalte (vetgehalte fluctueert per seizoen). Van koeien met hoorns.
De producten van Zuiver Zuivel zijn van Demeter kwaliteit en krijgen alle tijd om te rijpen en smaak te ontwikkelen. De Volle yoghurt wordt bereid van biodynamische volle melk waaraan de originele yoghurt culturen worden toegevoegd. Het product fermenteert ongeveer 12 uur in de tank op 37 graden, en wordt dan glad geroerd, en daarna warm afgevuld in de fles, waardoor de yoghurt een mooie dikke structuur krijgt zonder toevoegingen. In grote fabrieken wordt de yoghurt over het algemeen koud afgevuld, waardoor bijvoorbeeld melkpoeder wordt toegevoegd om de yoghurt dik te krijgen.
| Ingrediënten | |
| Voedingswaarde per/Valeur nutritionnelles pour 100 ml | |
| Energie / Énergie | 270 kj (65 kcal) |
| Vet / Matières grasses | 3,7 g |
| waarvan verzadigde vetzuren / dont acides gras saturés | 2,3 g |
| Koolhydraten / Glucides | 4,3 g |
| waarvan suikers / dont sucres | 4,3 g |
| Eiwit / Protéines | 3,4 g |
| Zout / Sel | 0,11 g |
| Calcium | 120 mg (15%)* |
| * Het percentage van de dagelijkse referentie inname. | |
| * Le pourcentage apports quotidiens de référence. |
