familie Waal uit Middenbeemster

 

Ik ben Maarten Waal en heb met mijn vrouw en zoon Jan een biologisch-dynamische veehouderij in Middenbeemster. Wij leveren sinds 15 jaar onze melk aan Zuiver Zuivel.

Ons familiebedrijf ligt in de Beemster, één van de oudste droogmakerijen van Nederland. De Beemster staat sinds 1999 op de werelderfgoedlijst van UNESCO, dit vanwege zijn unieke verkaveling. Wij zijn in 1957 op deze boerderij begonnen nog voor de tijd van de schaalvergroting in de landbouw.
15 jaar geleden zijn wij overgestapt op een biologisch-dynamische bedrijfsvoering. Onze visie op de landbouw paste hier het beste bij. Het altijd maar meer en groter vinden wij niet de juiste weg. De boerderij is 30 ha groot met 70 stuks vee, groot en klein, HF-melkkoeien en Limousin vleesvee en 40 stuks Texelse schapen. Wij doen mee aan weidevogelbescherming. Vrijwilligers van Natuurvereniging Waterland zoeken de nesten. Sinds 5 jaar hebben wij een boerderijwinkel. U kunt bij ons terecht voor Limousin rundvlees en Texels lamsvlees direct van producent naar consument. Zodoende heeft u een biologisch kwaliteitsproduct voor een redelijke prijs en ziet u waar de producten vandaan komen.

Aantal melkkoeien	35
Aantal hectare land	30
Land van natuurorganisaties?	Nee
Agrarisch natuurbeheer?	Nee
Weidevogelbeheer?	ja

April 2005 - 2e 100.000 kg koe - Gre 127!

Voor de 2e keer heeft de familie Waal een 100.000 kg koe op haar bedrijf, Gre 127. Dat wil zeggen dat de koe 100.000 kg melk heeft gegeven.

Dit is bij de biologisch(dynamisch)e veehouderij erg bijzonder, omdat de melkgift per koe een stuk lager ligt dan bij de reguliere landbouw. Voor zover valt na te gaan is dit de 4e biologische koe die deze mijlpaal in Nederland bereikt. Gre 127 leeft al 12 jaar op het bedrijf van de familie Waal. De melkgift per jaar van deze koe is niet bijzonder hoog, maar doordat de koe zo lang op het bedrijf is geweest en het ieder jaar goed is blijven doen, heeft ze toch de 100.000 kg gehaald.

En bij een jubileum hoort uiteraard een officiële felicitatie van de koe en de boer! Het zilveren beeldje van de koe prijkt inmiddels bij de familie Waal in huis.

Huisverkoop

In onze winkel, geopend op donderdag, vrijdag en zaterdag van 10-17 uur, verkopen wij verder verse eieren, geitenkaas, wadden-delicatessen, cranberry-producten, Beemster appelsap, groentepakketten, brood, lamsvachten en huiden.

Ons adres is: Volgerweg 41 in Middenbeemster. Komt u gerust eens langs!

Heeft u een vraag aan ons, dan kunt u die stellen via waal@ecomel.nl. Wij zullen u zo snel mogelijk antwoorden!